Quelques petites graines de betterave ( de détroit ) semées fin mai  , et deux mois plus tard . .

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Quelques betteraves sont  à point pour être  récoltée .

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Pour la cuisson : -45 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée

Ensuite  , plongez-les dans un saladier d'eau froide, afin que la peau se détache de la chair. Vous pouvez ainsi les éplucher plus facilement. .

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Et elles sont déliceuses  :)

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